Entrées - crêpes
Harira
- Soupe traditionnelle tomate, viande, pois chiches
(4dl) CHF 6.- (A partir de 2 personnes)
Brivouat
- Triangles de pâte croustillante farcis à la viande de poulet, de bœuf ou de poisson
La pièce CHF 3.-
Msémen
- Crêpes croustillantes natures (~15×10 cm)
La pièce CHF 2.50 - Crêpes croustillantes farcies oignons, viande hachée
La pièce CHF 4.-
Ber rir
- Crêpes marocaines onctueuses à base de semoule de blé
(conviennent à des garnitures salées ou sucrées)
La pièce CHF 1.50
Bat boht
- Pains de blé dur croustillants (~ Ø 20 cm)
(conviennent à des garnitures salées ou sucrées)
La pièce CHF 3.-
Harcha
- Galettes de semoule de blé (~ Ø 10 cm)
La pièce CHF 1.50
Salades marocaines
- Assiette CHF 6.-
- Entrée CHF 3.-
Conditions spéciales pour fêtes et banquets, service à domicile, gâteaux marocains divers sur demande.
Minimum: 10 personnes.
Commandes : 24 h à l’avance – Ouvert 7 jours/7.
Possibilité de cuisiner sur place ou à l’emporter.
Provenance des produits
Légumes frais, viandes halal: Europe, poulets halal: Europe et Brésil, pâtes à pains et à crêpes: semoule de blé dur et farine blanche, épices diverses.
Plats du plateau marocain
Couscous
- Royal ( poulet, agneau ou bœuf, merguez)
Portion CHF 24.- - Une viande au choix
Portion CHF 20.- - Végétarien
Portion CHF 18.-
Tajine de poulet
- Tajine de poulet aux citrons et olives
- Tajine de poulet aux légumes
Portion CHF 20.-
Tajine à la viande
- Tajine d’agneau aux pruneaux
-
Tajine d’agneau aux raisins secs et oignons confits
-
Tajine d’agneau aux coings caramélisés
-
Tajine d’agneau aux poires caramélisées et sésame
-
Tajine de boeuf aux pruneaux
-
Tajine de boeuf aux raisins secs et oignons confits
-
Tajine de boeuf aux coings caramélisés
-
Tajine de boeuf aux poires caramélisées et sésame
Portion CHF 24.-
Tajine de poisson
-
Tajine de poisson
Portion CHF 20.-
Pastehla
- Gâteau de poulet aux amandes , aigre-doux
La portion (part de tarte) CHF 6.-
Rfissa
- Lamelles de crêpes arrosées d’un ragoût de poulet
Portion CHF 16.-
Conditions spéciales pour fêtes et banquets, service à domicile, gâteaux marocains divers sur demande.
Commandes 24 h à l’avance – Dimanche fermé – livraison le soir dès 19 h et le samedi
Provenance des produits
Légumes frais, viandes halal: Europe, poulets halal: Europe et Brésil, pâtes à pains et à crêpes: semoule de blé dur et farine blanche, épices diverses.