Entrées - crêpes

tajine cuisine marocaine

Harira

  • Soupe traditionnelle tomate, viande, pois chiches
    (4dl) CHF 6.- (A partir de 2 personnes)
brivouat cuisine marocaine

Brivouat

  • Triangles de pâte croustillante farcis à la viande de poulet, de bœuf ou de poisson
    La pièce CHF 3.-
msemen

Msémen

  • Crêpes croustillantes natures (~15×10 cm)
    La pièce CHF 2.50
  • Crêpes croustillantes farcies oignons, viande hachée
    La pièce CHF 4.-
berrir cuisine marocaine

Ber rir

  • Crêpes marocaines onctueuses à base de semoule de blé
    (conviennent à des garnitures salées ou sucrées)
    La pièce CHF 1.50
bat both

Bat boht

  • Pains de blé dur croustillants (~ Ø 20 cm)
    (conviennent à des garnitures salées ou sucrées)
    La pièce CHF 3.-
food maroc

Harcha

  • Galettes de semoule de blé (~ Ø 10 cm)
    La pièce CHF 1.50

Salades marocaines

 

  • Assiette CHF 6.-
  • Entrée CHF 3.-

Conditions spéciales pour fêtes et banquets, service à domicile, gâteaux marocains divers sur demande.
Minimum: 10 personnes.

Commandes : 24 h à l’avance – Ouvert 7 jours/7.

Possibilité de cuisiner sur place ou à l’emporter.

Provenance des produits
Légumes frais, viandes halal: Europe, poulets halal: Europe et Brésil, pâtes à pains et à crêpes: semoule de blé dur et farine blanche, épices diverses.

Plats du plateau marocain

Couscous

  • Royal ( poulet, agneau ou bœuf, merguez)
    Portion CHF 22.-
  • Une viande au choix
    Portion CHF 20.-
  • Végétarien
    Portion CHF 18.-

Tajine de poulet

  • Tajine de poulet aux citrons et olives
  • Tajine de poulet aux légumes
    Portion CHF 20.-

Tajine à la viande

  • Tajine d’agneau aux pruneaux
  • Tajine d’agneau aux raisins secs et oignons confits
  • Tajine d’agneau aux coings caramélisés
  • Tajine d’agneau aux poires caramélisées et sésame
  • Tajine de boeuf aux pruneaux
  • Tajine de boeuf aux raisins secs et oignons confits
  • Tajine de boeuf aux coings caramélisés
  • Tajine de boeuf aux poires caramélisées et sésame
    Portion CHF 24.-
 

Tajine de poisson

  • Tajine de poisson
    Portion CHF 20.-
pastilla - cuisine marocaine

Pastehla

  • Gâteau de poulet aux amandes , aigre-doux
    La portion (part de tarte) CHF 6.-

Rfissa

  • Lamelles de crêpes arrosées d’un ragoût de poulet
    Portion CHF 12.-

Conditions spéciales pour fêtes et banquets, service à domicile, gâteaux marocains divers sur demande.

Commandes : jusqu’à midi pour le soir – Certains plats 24 h à l’avance – Dimanche fermé

Provenance des produits
Légumes frais, viandes halal: Europe, poulets halal: Europe et Brésil, pâtes à pains et à crêpes: semoule de blé dur et farine blanche, épices diverses.